zaterdag 10 december 2016

Wintertuin






Er groeit nu niet veel meer in de winterse moestuin. Toch eten we nog wel uit de tuin. Kolen zijn moeilijk in deze veengrond, maar boerenkool en palmkool doen het goed. Ook de kale, Amerikaanse boerenkool, is lekker. En er staat nog broccoli, die nog steeds kleine broccolietjes geeft, en ook de blaadjes blijken eetbaar te zijn.
Je kunt er Indische roerbaksels mee maken, maar bij recepten staan ook andere tips.

Palmkool 

Palmkool en kale

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen